![](?srun="http://www.prader-willi.fr/wp-content/uploads/RFiletLieuen-Papillotte.jpg" "RFiletLieuen-Papillotte")
4 tranches de poisson frais ou surgelé non cuisiné (environ 120 gr. chacune),
1 petit oignon haché très fin,
100 gr. de champignons émincés frais ou surgelés,
1 CS de persil haché,
1 CS de sauce hot barbecue ou de concentré de tomate,
30 gr. de céleri haché très fin,
1 tranche de jambon blanc dégraissé ou 1 cc d’huile,
Sel, poivre,
4 carrés de papier d’aluminium.
![Recette de choucroute légère](?srun="http://www.prader-willi.fr/wp-content/uploads/RChoucroute.jpg" "RChoucroute")
rsonnes1 kg de choucroute,
5 tranches de jambon blanc dégraissé ou 500 gr. de rôti de porc maigre (filet) en tranches,
1 gros oignon,
Baies de genièvre, 1 clou de girofle, 1 feuille de laurier,
2 verres de vin blanc sec.
Faire dégorger le chou et le blanchir quelques minutes dans l’eau.
Dans une cocotte, mélanger le chou, l’oignon émincé, les baies de genièvre, le clou de girofle, la feuille de laurier, le vin blanc.
Ajouter le vin blanc ou le filet de porc.
Couvrir et laisser cuire doucement.
Servir sans pommes de terre.
AGENDA
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| 12 oct -Journée Nationale à REIMS | |
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