Introduction

 

Cette page a pour objet de fournir une liste de recettes qui conviennent aux personnes porteuses du syndrome de Prader-Willi.
Elle vient en complément de la brochure « Livret diététique » téléchargeable sur ce site (utiliser le lien ici) qui explique les spécificités à prendre en compte compte-tenu du syndrome de Prader-Willi, et en fonction des âges.
Une maman a également créé un blog qui évolue plus vite que cette page. C’est un groupe fermé, il faut y être invité ( contacter  votre webmaster en postant un commentaire pour cela).

Liste des recettes de ce blog

 

Via le blog de cette page, vous trouverez les recettes suivantes :

Entrées :

  • Soupe à l’ail
  • Barquettes de thon

Plats :

  • Boeuf mode à la provencale et Viande braisée allégée
  • Pain de viande
  • Barquette de thon au citron
  • Papillote de saumon ou saumonette (ou truite)
  • Filet de poisson pané au four
  • Filet de lieu en papillote
  • Choucroute
  • Croque-monsieur allégé

Légumes :

  • Poireaux franc-comtois
  • Tomates provençales
  • Légumes au gratin
  • Pommes de terre à l’étouffée
  • Légumes à l’italienne
  • Gratin aux 2 choux
  • Aspic de légumes
  • Sauce béchamel allégée

Desserts :

  • Oeufs à la neige
  • Clafoutis aux pommes
  • Créme sans résidu de vanille ou café
  • Pudding à l’orange
  • Chantilly allégée

N’hésitez pas à nous apporter vos recettes et astuces.

 

 

 

Sommaire du livret diététique Prader-Willi France

 

 

 

Pour rappel, le livret diététique réalisé par l’association Prader-Willi France en lien avec les professionnels est le suivant :

Introduction
Conseils spécifiques

  • Evolution de l’alimentation au cours de la vie
  • Les premiers mois du bébé
  • La diversification alimenaire
  • Les grands principes de l’alimentation
  • Exemples de répartition conseillée par tranche d’âge
  • Quelques astuces pour le quotidien
  • Les équivalences, les extras, les écarts, les interdits
  • Les recettes

Conseils généraux

  • L’activité physique
  • l’alimentation équilibrée
  • les groupes d’aliments
  • Les légumes et les fruits

 

Vous pouvez choisir le type de recette (Entrée, Plat, Légume, Dessert) à afficher en appuyant sur un des boutons suivants :