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Pour 4 personnes :

300 g. de sauce tomate allégée,
un kilo de légumes verts au choix : courgettes, salsifis, fenouils,céleri branches, côtes de blettes, choux fleurs, haricots verts…
Persil.

 

Préparer la sauce tomate allégée.
Faire cuire les légumes à la vapeur.
Une fois cuits, mettre les légumes dans la sauce tomate et laisser mijoter une dizaine de minutes.
Parsemer de persil.
Servir chaud.

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