L’Opération puzzle est terminée
Merci vous êtes formidables. En moins de 3 mois, toutes les pièces du puzzle ont été achetées. Les Français ont contribué pour plus de la moitié : 54% ont transité par notre association et en plus, des dons ont été envoyés directement de France à l’opération...
Barquette de thon au citron
Pour 2 personnes : 50 g de thon au naturel, 30 ml de Pulco citron ou la pulpe d’un citron, 1 cuillère à café de moutarde, une cuillère à café de fromage blanc 0%, persil, estragon, sel, poivre, feuilles de salade verte. Mélanger le Pulco citron (ou la...
Les perpectives ouvertes par les recherches sur l’ocytocine
Pour en savoir plus sur l »avancement des recherches sur l »ocytocine, et les perspectives de soins que cela nous ouvre, consulter l »article de Maïthé Tauber en cliquant...
Lancement d’une nouvelle Fondation pour lutter contre les maladies rares
Elle a été créée à l’initiative de l’AFM (Association Française contre les myopathies, l’Alliance Maladies rares, l’INSERM, les CHU et les universités. Objectif : fédérer toutes les compétences dans le combat contre ces maladies dites rares parce qu’elles ne...
Pudding à l’orange
Pour 1 personne : 150 ml de jus d’orange passé, 50 ml d’eau, 25 gr. de maïzena, 20 gr. de sucre ou 1 cc d’édulcorant. Délayer la maïzena dans l’eau froide. Ajouter le jus d’orange et le sucre et faire épaissir sur feu doux. Verser dans un moule préalablement...
Oeufs à la neige
Pour 5 personnes : 3 œufs, ½ litre de lait écrémé ou ½ litre d’eau + 5 CS de lait en poudre, 2 cc de Sucaryl ou 1 CS de Candérel, Parfum au choix (café, vanille, alcool…) Préparer une crème anglaise de la façon suivante : Faire bouillir le lait avec...
Chantilly allégée
Pour 5 personnes : 4 petits suisses (30gr.) ou 2 gros suisses à 20% (40 gr.), 1 cc de Sucaryl ou 3 cc de Candérel, ½ cc de vanille liquide, 1 blanc d’œuf. Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant et la vanille. Au moment de servir, ou peu de temps...
Clafoutis aux pommes
Pour 4 personnes : 600 gr. de pommes, 4 œufs, 400 ml de lait écrémé, 20 gr. de Maïzena, 8 CS de Candérel en poudre, Cannelle. Battre les œufs en omelette avec le Candérel. Ajouter la Maïzena préalablement délayée dans un peu de lait froid, puis le restant du...