Sans vouloir faire la promotion de produits commerciaux, nous vous signalons des solutions existantes pour cuisiner sans ajouter de gras :
Pour égayer vos réceptions, voici une façon simple de faire un présentoir de fruits :
et le tour est joué!
Attention, n’oubliez pas que les fruits coupés perdent vite leurs vitamines (le faire au dernier moment)
Pour 2 personnes :
Recette
Préparer la gelée selon le mode d’emploi. En tapisser le fond d’un petit saladier en verre transparent et laisser prendre quelques minutes au freezer.
Garnir le saladier avec les légumes en alternant avocat en lamelles, carottes râpées et maïs.
Couper les olives en fines lamelles et en décorer le dessus du saladier (vous pouvez ajouter des herbes également)
Recouvrir avec le reste de gelée et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Servir frais
Nous vous signalons un livre sous forme de bande dessinée pour aider les parents à réagir positivement dans les situations difficiles.
Ce livre n’est pas spécifique au syndrome de Prader-Willi, mais traite de comportements que l’on retrouve chez les enfants porteurs du syndrome. La présentation sous forme de schémas et bande dessinée est facile à comprendre et attractive.
Le livre est disponible en version électronique et cartonnée (conseillée).
Plus d’information à ce lien : https://www.cultura.com/petit-decodeur-illustre-de-l-enfant-en-crise-9782317018060.html
Adaptation pour Prader-Willi de la recette : https://www.google.fr/…/lacuisinedann…/recette-amp-1164.html
Couper 3 belles pommes grossièrement. Verser du jus de citron (au lieu de l’armagnac) et de la cannelle (au lieu du sucre) dessus. Pendant que cela macère, badigeonner les feuilles de filo avec du lait de coco (au lieu du beurre).
Mettre 4 feuilles (ou 5) dans un plat à quiche (a défaut de plat à tarte) en faisant bien dépasser les feuilles du moule.
Verser les pommes par dessus. Recouvrir d’une nouvelle feuille de filo. Couper ce qui dépasse du moule et mettre les chutes sur le dessus. Enfourner à 180 pendant 25 minutes. Se découpe très bien aux ciseaux.
On peut aussi faire des bouchées individuelles comme la photo ci-après :
Ingrédients : une pastèque, deux oranges, quatre kiwis, un ananas, une barquette de framboises et une de mûres ou de myrtilles
Préparation : 
La décoration est faite en fonction des fruits que l’on trouve mais les couleurs tranchées rendent mieux : orange, noir, vert, jaune.
AGENDA
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| 25 mai 24 A.G.O | |
| 12 oct -Journée Nationale à REIMS | |
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